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San José

INFORMACIÓN

Presentación

250gr

Región

Cuzco

Proceso

YELLOW HONEY – FERMENTACIÓN ANAERÓBICA

Altitud

1,800 MSNM

Tueste

Medio

Notas

Mandarina, durazno, vainilla dulce y post gusto jugoso

S/ 55.00

PERFECTO PARA

Espresso, Cafetera Italiana o cualquier tipo de filtrados.

 

HISTORIA

Esta maravillosa edición limitada viene de Yanatile en Cusco de la finca San José, cultivado a 1,800 msnm.

Fernando Alzamora, un joven productor muy enfocado en la calidad de sus cosechas, nos sorprende con un café de la variedad Bourbon de proceso yellow honey con fermentación anaeróbica.

 

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